饺子馅
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饺子馅有哪些,你最爱吃的饺子馅是什么？
在我们东北有一种馅儿有哪些，叫酸菜油脂了，十月份是大白菜收获的季节，人们从菜地里将白菜一颗棵砍倒，装上车运到市场，这个季节是储存白菜的时节，人们纷纷抢购，买回家在晴天里，晒上2到3天是使白菜的水分蒸发一些，将白菜一层一层的码在缸里，摆一层白菜，撒一些盐，白菜上压上石头，倒入水没过白菜，接下来就是慢慢的等待，三十天左右白菜，就发酵好了。这时的东北变的冰天雪地村…
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韭菜鸡蛋馅放哪些调料,肉韭菜鸡蛋素饺子馅比例？
吃货来说，这个比例也没有特定的比例，按自己的口味来调，我比较喜欢多放点，肉适当少放点，适中，是最好的，这个饺子最主要就是突出韭菜的鲜香，如果搭配一些鸡蛋，再加一些肉丝，那真是，营养、美味、鲜香的融合体，最享受的生活体验韭菜鸡蛋馅放哪些调料。 韭菜饺的制作: ①、1斤韭菜洗净的韭菜凉干水份 ②、5枚鸡蛋打入碗中，搅散，热锅凉油，再把油烧热，迅速倒入鸡蛋液，炒熟…
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鸡蛋胡萝卜馅饺子,有胡萝卜的饺子馅该怎么调？
很高兴回答这个问题：营养丰富，很多人喜欢拿它来做馅包水饺吃，因胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素，属于脂溶性维生素，只有与脂肪结合，才能最好的转化为维生素A被人体吸收和利用，所以一般都把胡萝卜先过油炒软再做馅，一是营养的考虑，二是生胡萝卜有股怪味，有些人接受不了，三是炒过的胡萝卜做馅才会成团不发散胡萝卜馅饺子。 （1）胡萝卜猪肉馅：把胡萝卜先擦丝，再用刀剁成碎状（不…
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什么饺子馅好吃,说出你心目中最好吃的饺子馅？
很高兴和朋友探讨一下怎么调出一款的什么饺子馅好吃。 饺子是大多数人都喜欢的美食，饺子馅也是各式各样，有荤有素。有人喜欢吃肉，有人喜欢素馅。各人喜欢吃的饺子馅不同，也就难说什么样的好吃了。只能给朋友介绍一款我喜欢的好吃的“韭菜鸡蛋馅”饺子。要做好一款韭菜，好吃的饺子馅，就必须要给韭菜配上好的搭档，那首选就是鸡蛋，虾皮。 韭菜鸡蛋水饺是水饺中最常见的种类之一，韭…
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正宗鲅鱼饺子馅的做法,鲅鱼怎么做饺子馅才好吃？
饺子正宗鲅鱼的做法： 选鲅鱼肉段若干，加葱花、姜、猪五花肉一起剁碎。肉的量是鱼的4分之一，加少量肉可以让饺子馅更软嫩,再在肉馅里加适量凉水用力搅匀，再加水，继续搅拌，反复三、四遍.打入两个鸡蛋青，再搅匀。韭菜切成细末，根据个人喜好加入，一般不要太多，不加也可以，如果少加一点，味道比较鲜，颜色也好看。 然后就是油、盐、鸡精，香油,少加些啤酒,味道更好.放其他的…
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饺子馅有哪几种,常见饺子馅的种类有哪些？
猪肉白菜，猪肉荠菜，猪肉香菇，三鲜，韭菜鸡蛋，羊肉茴香，牛肉芹菜有哪几种。 按原料的性质来分，大体可分为荤馅、索馅和肉菜馅三大类。 一、荤馅：凡畜肉、禽、蛋、水产品等都可调制，以鲜猪肉为多见，少数民族地区则以牛羊肉为主。这些原料除单独成馅外，常与虾仁、海参、鸡丁、蟹粉等相配。口味要求质嫩多卤、鲜醇清香。荤馅通常可分为水打馅、攒冻馅、三鲜馅和合馅四种。 1、水…
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羊肉饺子馅配什么蔬菜,羊肉和什么蔬菜做饺子馅好吃？
胡萝卜 1、要多放一些葱白（自己剁细一些，越细越入味）配什么； 2、姜末儿(我个人意见是自己剁姜很不均匀,可以考虑放一些姜粉)； 3、胡椒粉（这个很重要，可以多放一些，但不能太多，可以冲掉羊肉的膻味儿） 4、花椒水（这个就是拿花椒炮的水，很重要，也可以去膻味儿，少许即可） 5、盐、鸡精、香油（一定不能多，一点点即可）、老抽放一点； 羊肉馅 原料：净羊肉500…
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白菜饺子馅的做法,大白菜饺子的家常做法是什么？
“不过饺子的做法，舒服不过躺着”，这一句民间谚语足以看得出饺子在人们日常饮食生活的重要性。饺子陷的种类繁多，但对于北方的朋友，最不陌生的就是白菜猪肉馅水饺。 食材：猪肉500克、大白菜1小颗、大葱一颗、盐、生抽、耗油、香油、十三香、鸡精、面粉400克、水200克 做法： 1、盆里放入面粉，盐，水和面，揉成光滑的面团盖上湿布醒半个小时； 2、将新鲜猪肉洗净后剁…
