月饼
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元朗荣华,各个地方都有什么奇特的月饼？
回答楼主问题：又到了一年一度的节，随着月饼种类花样的变态式增长，你还以为你吃的是小时候的月饼吗元朗荣华？来来来，给楼主细数一下，我们到底有多少月饼吧！ 传统月饼四大天王-广潮京苏说到，那要先说一下传统的正常月饼，当然南北差异，我觉得正常，你觉得奇葩，也是合理的。传统的中国四大月饼包括：广式月饼，京式月饼，苏式月饼和潮式月饼。 小饭我个人是吃着苏式月饼和京式月…
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中秋节月饼,马上中秋节了，月饼有哪些品种呢？
每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼， 作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。 中秋之夜，合家围坐,皓月当空、或对月饮酒,或品茶吃月饼以助谈兴，亦人生之一乐事。 吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是中国…
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月饼的家常做法,超简单月饼怎么做如何做好吃
面粉160克的家常做法，植物油40克，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许。 月饼馅（大月饼需要880克，小月饼需要600克），咸蛋黄（大月饼需要8个，小月饼需要10个），酒（米酒或高梁酒或rum都行） 2大匙，装饰（蛋黄2个，水或corn sry…
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月饼的家常做法,在家自制最简单的月饼怎么做
1的家常、首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉，搅匀。 2、加入面粉，不用过筛的，直接加进去就好了，中式的点心这方面没讲究的。 3、然后用刮刀或者刮板从下往上的样子混合均匀。 4、保鲜膜包好放在一旁松弛至少2小时。最好不要冷藏，冷藏过后的饼皮即使回温再操作，也会感觉有点粘手的。 5、接下来分割馅料。由于要包蛋黄，根据皮馅3:7的比例来，馅料部分是35…
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月饼的家常做法,月饼怎么做！有会做地求指导？
你好，我是家庭小厨凯子，很高兴能来回答你的问题，我们都知道是象征着团圆，也是拜祭月神的供品，一般都在中秋节食用，也属于节日食品，在过节人们用来赠送亲友月饼的家常做法。我是内蒙古人，我见过很多月饼，也吃过很多月饼，都不和我们这里的月饼一样，不管是味道，还是形状，下面我来为大家介绍一下内蒙古特殊月饼的做法。 主料：一碗胡麻油，面粉。 配料：鸡蛋，白糖，红糖，泡打…
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自制月饼,月饼怎么做！有会做地求指导？
你好，我是家庭小厨凯子，很高兴能来回答你的问题，我们都知道月饼是象征着团圆，也是拜祭月神的供品，一般都在中秋节食用，也属于节日食品，在过节人们用来赠送亲友。我是内蒙古人，我见过很多月饼，也吃过很多月饼，都不和我们这里的月饼一样，不管是味道，还是形状，下面我来为大家介绍一下内蒙古特殊月饼的做法。 主料：一碗胡麻油，面粉。 配料：鸡蛋，白糖，红糖，泡打粉，水。 …
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中秋节起源,月饼的由来和传说是什么？
中秋节起源，自然是在中国的传统节日中秋节时食用的一种特殊的糕点。 但是，做为一种食品，为什么叫作月饼？其又有何来历和传说呢？ 最为人民群众接受并广泛传播的，自然是＂八月十五杀鞑子＂啦。相传，元代时人民群众不堪其统治，于是利用中秋节吃月饼的机会，把约定起事的纸条放在月饼中，约好在中秋节的晚上，家家户户一齐动手，消灭那些欺压百姓的统治者。为了纪念这个节日，八月十…
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月饼的起源,朱元璋月饼起义是中秋节的起源吗
不是中秋节的起源。中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收月饼的起源、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的…
