香酥

大家好，我是三妹爱厨房。今天很高兴收到你的问答。大家都知道虾分为好几种，包括有青虾，河虾，草虾，还有龙虾等。虾的品种不同，它的营养成分也是有所不同的。虾是一种生活在水中的节肢动物，属于节肢动物甲壳类。虾具有很高的食疗营养价值，可以清蒸炸河虾、也可以爆炒。 虾富含营养元素也是非常高的。其中蛋白质16克、钙325毫克、磷186毫克、钾330毫克、锌2.2毫克、铁…

食材准备：鸡脯肉、鸡蛋、面粉、面包糠、洋葱、盐、胡椒粉、糖、淀粉、鸡粉、蚝油、生抽、蕃茄酱饥饿是最好的厨师，美食从来不会说谎的做法！食材准备鸡脯肉、鸡蛋、面粉、面包糠、洋葱、盐、胡椒粉、糖、淀粉、鸡粉、蚝油、生抽、蕃茄酱。 做法步骤 1、 鸡脯洗净后用刀片成薄片，用刀背在鸡肉上反复敲打，使鸡肉松懈。 2、洋葱切末备用；把鸡肉放入碗中，加盐、胡椒粉、鸡粉、糖、…

想要把红炸的酥脆红薯片，要满足两个条件。刀工和油温，这两样掌握好炸出酥脆的红薯片不是难事。 一、红薯洗净去皮切成薄薄的片越薄越好，这就要求你刀工要好，只有熟练的刀工，才会切的很薄。切好后洗去表面淀粉，放在外面风干水份。 二、烧锅倒油，油温五成热下风干的薯片，怎么来判断油温呢？在这里分享一个判断油温的小妙招。用一根葱插在油锅里，三成以下没反应，四成小泡五成大，…