肉饼

您应该是想问夹的饼子怎么做，中间那块煎牛肉是怎样成型的吧？ 首先要将肉搅碎或剁碎，然后放入味料和配料拌匀，关键的一步，把再次搅拌好的牛肉拿起来使点劲儿丢到容器中进行摔打，大概摔打四十多下，这样做好的牛肉饼既嫩又有嚼劲儿，最后把牛肉压成肉饼，然后就可以煎了。多余的牛肉压成肉饼后分别用PE保鲜袋装好冷藏，下次想吃的时候再拿出来煎！ 煎或是烤鸡扒的话更为简单，腌味…