泡菜

  • 大白菜泡菜,家常泡菜泡大白菜的简单做法

    1. 大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末。 2. 去掉大白菜根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上,其大小与坛口一样大,使盖正好压在白菜上。 3. 然后,压上重石,放两三天后用冷水彻底冲洗白菜,并尽可能把菜汁挤出来。接下来,在白菜中间…

    2022年5月28日
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  • 韩国泡菜制作方法,韩国泡菜的制作方法是怎样的?

    作为代表发酵食品的,经过熟成过程增加乳酸菌,如酸乳由降低肠内酸度,抑制有害菌的生育,净化肠胃的作用.在PH4.6~4.2,酸度0.6~0.8程度,使胃道鲜味,C的含量也最高.韩国泡菜的制作韩国泡菜有以下五个大步骤:准备材料基本的材料有:白菜韩国泡菜制作方法、萝卜、盐、辣椒粉、大蒜、生姜、洋葱、水果、咸虾酱、鱼露、韭菜、葱、干果、鱼干等,比如水果、干果选择的多…

    2022年5月28日
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  • 泡菜水的制作方法,正宗的四川泡菜水是怎么做的?

    想要制作的,你首先要有一坛子泡菜水泡菜水的制作方法! 壹周君从小就是吃着老妈做的泡菜长大的,原来见着它将那一坛子浮着白霉的泡菜水当宝贝似的供着,还不明其理,现在才晓得了——泡菜水是越用越好吃,象陈年老窖一样,历久弥香! 制作泡菜水,首先就是要选一个泡菜坛子,如果是泡萝卜皮、莴苣、绿叶菜这些一两天就能搞定的,一般的玻璃罐子就OK啦。而如果是姜蒜、辣椒、萝卜这些…

    2022年5月27日
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  • 韩式泡菜,韩国人天天吃泡菜不会得癌症吗?

    很多人有这么一个问题,那就是人天天吃不会得癌症吗韩式泡菜? 泡菜,属于腌制品,是一种传统食品,深受很多朋友的喜爱,以前没有冰箱的时候,大家没有地方储存蔬菜,利用这种方式来让蔬菜更长时间储存。韩国人爱吃泡菜,几乎顿顿饭都离不了泡菜。 而天天吃泡菜所引发的癌症一般都是胃癌、直肠癌等消化系统癌症。据韩国调查的数据显示,韩国人有可能患上癌症中,消化系统癌症居于第二和…

    2022年5月26日
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