炸鸡

块 1、鸡胸肉买回来后先用刀背或肉锤轻轻捶打5分钟炸鸡的做法，然后洗净擦干，用刀将鸡胸 肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。 2、将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类 似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出 ，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 3、每块鸡块依序沾面粉、蛋液…

食材准备：鸡脯肉、鸡蛋、面粉、面包糠、洋葱、盐、胡椒粉、糖、淀粉、鸡粉、蚝油、生抽、蕃茄酱饥饿是最好的厨师，美食从来不会说谎的做法！食材准备鸡脯肉、鸡蛋、面粉、面包糠、洋葱、盐、胡椒粉、糖、淀粉、鸡粉、蚝油、生抽、蕃茄酱。 做法步骤 1、 鸡脯洗净后用刀片成薄片，用刀背在鸡肉上反复敲打，使鸡肉松懈。 2、洋葱切末备用；把鸡肉放入碗中，加盐、胡椒粉、鸡粉、糖、…