巴沙

鱼和鱼的 1.巴沙鱼属于淡水鱼龙利鱼和巴沙鱼哪个好，个头体型都比较大，体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带，尾鳍较暗，而龙利鱼属于海鱼，身材扁平，偏叶状。 2.如果不是整鱼而是鱼产品，那么可以观察鱼柳部分，巴沙鱼的鱼柳相对较厚，而龙利鱼的鱼柳较薄。 3…

龙利鱼含有较高的不饱和脂肪酸，以及容易被吸收的蛋白质，而且没有鱼刺，特别适合给老人和孩子吃鱼做。 从这些特点出发，我推荐用比较清淡的做法来蒸龙利鱼，蒸好的龙利鱼，吃起来细腻柔嫩，清淡又鲜美，一点都不腥。 清蒸龙利鱼1、龙利鱼切块，用胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟。 2、将腌制后出的水倒掉，再把龙利鱼和葱姜丝拌一下。 3、蒸锅烧水，水开之后把鱼上锅，蒸10分钟。…