乌鱼

炒黑鱼片用料 黑鱼肉300克 红椒半个 胡萝卜1个 大葱白半根 蒜2瓣 姜2片 蚝油1汤匙 生抽1汤匙 水淀粉4汤匙 香油3滴 盐适量 花生油适量 步骤1 姜蒜切成末，葱白从中间剖开做又简单、切斜刀，红椒去籽切菱形，胡萝卜切菱形片。 步骤2 碗里加入蚝油，生抽，1汤匙水淀粉，香油，和适量盐抨匀调成料汁。 步骤3 黑鱼切片，加入1茶匙盐，用手至鱼片发粘，加入2…