正宗
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片儿川,在浙江哪里有正宗的片儿川？
1.菊英面馆bai 地址川：上城区中河南路14号du(近雄镇楼) 推荐理由:个人觉得他家的zhi片儿川杭州dao城里无人能敌，只可惜只做到1点半就休息了 2.慧娟面馆(望江路店) 地址：杭州江干区望江路130号 推荐理由:人气极旺，但是面偏油 3.奎元馆(解放店) 地址：杭州上城区解放路154号(近中山中路) 推荐理由:老字号的面馆，尤其喜欢虾爆鳝 4.阿强…
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范绍增,正宗杂酱面的杂酱怎么调制？
杂酱杂酱制作方法 杂酱的用料 范绍增： 猪肉 250克 香菇 100克 豆干 100克 姜 3片 盐 少许 料酒 少许 甜面酱 2勺 老抽 2勺 生抽 1勺 耗油 1勺 十三香 适量 白糖 适量 鸡精 少许 辣椒粉 少许 食用油 少许 做法步骤 步骤 1 猪肉去皮、香菇洗净分别切粒备用，另将豆干切成小粒，姜切末备用； 步骤 2 取小碗，放入两勺甜面酱、两勺老…
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我们天天向上散发着光,何炅和汪涵你pick谁？
这两人都是喜欢玩心机耍手段的人我们天天向上散发着光，何炅长得尖嘴猴腮，而且声音象公鸭，汪涵生怕别人看透他的底细，内心空虚，缺乏自信，全国青年中就他一人戴一副无镜眼框，让人哭笑不得。他二人从开始合作就勾心斗角，明争暗斗好不激烈，整个湖南台过去那帮人实在太渣了，什么谢娜，马海涛，维佳，这几个人纯粹是既无文化又无修养，主持界的混混，南郭先生，滥竽充数的角色。湖南台…
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姜爆鸭子的做法,姜爆鸭的做法 最正宗四川的做法
姜爆鸭是一道川味菜肴，顾名思义主要材料就是姜和鸭，其次选食材也是非常讲究的，鸭肉一定得是嫩鸭，其次就是姜一定得采用嫩仔姜混合来炒，这样爆炒出来的姜爆鸭才有味道姜爆鸭子的。很高兴今天渝小味给大家介绍一下家常版姜爆鸭的制作过程，喜欢的朋友可以多多关注小味，也请大家多多指教改正. 图片仅供参考 食材：鸭半只 仔姜（根据实际情况）2大块左右 第一步：先把鸭子清水洗净…
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正宗山西臊子面的做法,正宗的岐山哨子面怎么做？
臊子面介绍:岐山臊子面山西臊子面的做法，又名浇汤面，还叫涎（哈）水面，是与龙涎香可以比美的香味型汤面。这是一种将手工擀制至薄，切离成丝的上等细面，与北方酸辣香味型的香汤，烹调结合起来的一种地方面食种类。这也是一种将长寿面与节庆文化氛围相融洽的传统饮食习俗。它盛行于关中西部，在全省和全国也享有盛名。岐山臊子面，逢年过节，招待亲友客人，常常要请高明的厨师来掌勺制…
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生菜怎么凉拌好吃,做法，正宗凉拌生菜怎么做
1、主料怎么好吃：生菜4两； 2、辅料：大蒜两瓣、干辣椒3个，【耗油、生抽、胡椒粉、食用油】适量； 生菜洗净用水泡30分钟。 再次洗净沥水。 大蒜切碎。干辣椒切碎。生抽，耗油，胡椒粉调成汁。 坐锅烧水。加一勺盐。和少量的油（加盐和油可以让青菜非常的碧绿） 水开之后用筷子夹着涮几下赶紧捞出。（不要把生菜全部倒下去，这样会烫过头而来不及夹出，导致手忙脚乱） 全部…
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正宗五香粉配方,正宗的腊八粥配方是什么?
:腊八粥的传统做法是先将大麦米五香粉、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。如今市场上物品如此丰富，找齐这些用料并非难事，可是有多少人会了解并有耐心遵循这些传统的做法来熬粥?能记住那天是腊八，并买回一袋配好的粥料放在高压锅里煮的，已经是难得的有心人一般有花生、枣、杏…
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牡蛎煎,闽南小吃蚵仔煎怎么在家自制？
蚵仔煎也叫海蛎煎，是夜市非常受欢迎的一道小吃，偶尔在家想吃又懒得出门怎么办呢牡蛎煎？蚵仔煎可以在家自己做么？当然可以，制作方法并不复杂，下面就来介绍一下。 主要食材 海蛎 300克 鸡蛋 1个 红薯粉 适量 蒜叶 2根 将海蛎洗净沥干备用，将地瓜粉、面粉、胡椒粉、五香粉、盐、鸡精、酱油以及切的蒜苗段混合搅拌均匀。 准备煎锅，放入油加热，放入搅拌好的材料，煎两…
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烟熏鱼的做法大全,烟熏鱼怎么做味道才好吃？
这道，据说以苏州人做得最好，所谓“苏式熏鱼”，其实川菜中也有，不过川菜中的做法稍有不同，前者是将炸好的鱼条放入调味汁中浸泡，而川式做法中是将炸好的鱼条加入鲜汤中，再加入调味料烧开后收汁亮油，相比之下我倒是更喜欢苏沪的做法，不油腻也更干香烟熏鱼的做法大全。 至于调味汁的做法，根据个人的口味，味重的可以在做调味汁时少加一点水，让调味汁浓稠一些，也可以多浸泡一会儿…
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柠檬泡椒凤爪,泡椒凤爪用高压锅压多久？
你好泡椒凤爪，我是剪刀石头布夏姐，很高兴回答你的问题 泡椒凤爪凤爪是我最爱吃的一道美食，我也经常做，其实不用高压锅煮，也要不了多长时间，如果非要用高压锅的话，也就烧开2分钟就关火，让它焖5分钟就行了，时间长了就全部碎了，夹不起来了，分享一下我的做法吧。 鸡爪先去掉指甲部位，清水洗净，锅里放上水，切几片姜进去，放入葱节，倒点料酒去腥，放入鸡爪盖上烧，烧开转中火…
